Torta di mele

Se seguite questa ricetta della “torta di mele” sicuramente sarete soddisfatti del risultato perché è davvero facile da preparare.

Ingredienti:

• 2-3 mele
• 2 tuorli
• 150 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• ½ bicchiere di latte
• 180 gr di farina
• una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Amalgamate i due tuorli con lo zucchero, lasciandone da parte un cucchiaio circa. Fate sciogliere e aggiungete quasi tutto il burro e i restanti ingredienti, aiutatevi con le fruste fino ad ottenere un impasto cremoso e senza grumi.

Foderate una tortiera con la carta da forno e versatevi l’impasto. Guarnite con le mele tagliate a spicchi sottili, mettetele in senso verticale facendole penetrare nell’impasto; abbondate pure, sarà ancora più buona.

Versate sulla torta il rimanente burro fuso e un cucchiaio di zucchero, mettete in forno a 180 gradi per trenta minuti.

Buon appetito!