sabato 7 gennaio 2012

Spiedini speck e mozzarella

Gli “spiedini speck e mozzarella ” sono l’ideale per un antipasto veloce e stuzzicante. Si preparano velocemente e basterà grigliarli per qualche minuto per renderli davvero appetitosi.

Ingredienti per due spiedini:

·         6 fettine di speck
·         una mozzarella fior di latte
·         insalata
·         aceto balsamico
·         sale

Preparazione

Tagliate la mozzarella a metà, poi in tre fette abbastanza spesse.
Formate gli involtini avvolgendo la mozzarella con lo speck; in ogni spiedino mettete tre involtini.
A questo punto grigliateli per qualche minuto su una piastra calda in modo da non far sciogliere troppo la mozzarella.
Servite su un letto di insalata condita solo con sale e aceto balsamico.
Buon appetito!




5 commenti:

  1. Ottimi spiedini, brava! Anche se in ritardo ti faccio auguri di Buon Anno!*_* Ciao, a presto!

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  2. sono gustosissimi e sfiziosi al punto giusto.....

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  3. Ciao,
    ho risposto al tuo invito su FB :)
    carino il tuo blog e bella la tua ricetta
    un bacione

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  4. che buoni!!! mi è venuta una fame a vederli e dire che ho finito pranzo da poco :)

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